Pour la Saint Valentin, cette année, pas de soirée en amoureux au restaurant, non ... mais un adorable repas spécialement concocté pour mon Valentin et moi par nos chefs étoilés, Marion et Pierre. Dans le plus grand secret (avec la complicité du papa pour les courses tout de même !), ils nous ont préparé et servi avec élégance ce joli repas:

Rouleaux de saumon et sauce à l'avocat:

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Aiguillettes de canard à l'orange - carottes, panais et marrons:

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Et pour finir, un trio de desserts: Verrine soupe de framboises et espuma de mascarpone aux pistaches - Fondant au chocolat noir et à la framboise - Sorbet framboise. (euh ... oui, je l'avoue: j'aime les framboises !!! et ma fille le sait !!!):

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C'est mignon, non ? Et ils s'en sont très bien sortis: c'était très bon.

Joyeuse Saint Valentin à tous les amoureux ! J'espère qu'elle a été aussi jolie que la notre !